宁德吃货必去的美食集散地

现在越来越多的人都以吃货自称，在飞扬看来，吃货是一种生活态度，好像在开心或者不开心的时候，肆无忌惮地吃一餐美食就能释放洪荒之力，瞬间变得能量满满，而真正的吃货，不仅上得了高贵的米其林餐厅，也能穿街走巷对市井小食充满热爱，遗憾得是宁德没有米其林，今天我们就去南大路走一圈！吃吃潜藏在这里的隐世好味道！

▲昨天头条，有小伙伴说大大君“没给地图，差评！”今天飞扬给小伙伴们补上，南环路上，这个路口往里走，就是南大路啦~

虽然飞扬是宁德人，但平常南大路这里也只是逛到战头桥那里为止，更多还是活跃在这个路口，虽然这一带的肉丸已吃不出儿时那种悠长的味道，但每次有外地朋友来，总会排名前列时间带他们来这里吃上几个，那么今天，飞扬就从这个路口开始扫荡南大路美食吧！

1、城中最让人想懒着不走的甜品店

南大路路口左边，沿着狭窄楼梯往上，这家叫慢时光的甜品店每次来都人满为患，某年夏天一次偶然机会吃到这家芒果冰后，飞扬就疯狂爱上，我迎迓于这家店可以把每道食物都做得那么用心和优质，大到一碗意面，小到一杯盆栽酸奶，都会令人痴迷！

适合发呆的环境

店面其实不大，布置得却格外温馨，特别喜欢靠窗的沙发位置，有种坐下来就不想起身的慵懒，选择一个阳光明媚的天气，点一份甜品，晒着从窗外照射进来的柔软阳光，耳边是似有若无的音乐，体验一段发呆或放空的慢时光，真是极好不过！关键是这里禁止打牌和吸烟，来这里的吃货也都能默默地遵守着这一规矩！

超级芒果冰

这是夏天在这家店吃的芒果冰，冬天吃这么一大份是需要勇气的，但我一定要推荐，吃完这家的芒果冰，你会发现其它家的都是将就，整盘覆盖满芒果，然后再由纯牛奶、炼乳、奶油按比例调配的沙冰真的好吃到爆，配上特制的芒果酱，入口冰爽细腻，奶香浓郁，一个人吃不完，两个人吃撑！

榴莲控的爱

飞扬一直觉得如果一家店有1、2道招牌美食的话就已经是成功了，慢时光的每道甜品都会让你吃完一次就为之着迷的，例如我每次必点的榴莲千层！层层叠叠的形态，还有榴莲肉的纤维。上面撒满酥脆的杏仁片，美美吃上一口，浓郁的榴莲和奶油混合香味就在口腔里散发出来，榴莲控尖叫吧！

另外推荐他们家的肉酱意面，面煮得时间是恰好，不会太生硬也不会软烂，配上他们家自己做的酱汁，虽然看起来挺普通的卖相，但飞扬每次都吃个精光，另外盆栽酸奶也可以尝试，上面是酥酥脆脆的可可片，底下是浓稠酸甜的酸奶和煮的Q弹莹润的西米！

这家店飞扬想推荐的太多，例如招牌芋圆烧仙草，辛拉面以及百香果莫吉托都非常的优秀！

2、面只是面，关键是配菜超赞的面馆

以前刚回宁德那阵，向一个吃货询问宁德的美食，他推荐的排名前列家就是田记面馆！墙体歪斜的二层老木屋里，裸露的木制梁柱和沾染灰尘的白色墙体抬眼可见，不足20平米的一楼门面，靠墙砌出L型灶台橱柜后，便只够摆放4张木制小方桌！

在这里，没有所谓的淡季旺季之分，也见不到饭点后的清闲时刻；在这里，早上9点到晚上22点，13小时客流不断，桌桌都有人。

醉排骨拌面——外酥里嫩香喷喷的醉排骨和Q弹有劲道的手擀面，裹着风味独特的浓香郫县豆瓣酱进入口腔，在牙齿的细细咀嚼下，唇舌满口生香。

菜单提供6种主食和17种荤素配菜——

主食丨水粉、粿条、手擀面、细面、细粉、芋头面

标配丨香菜、豆芽、酸菜

配菜-荤丨醉排骨、小肠汤、鱿鱼干、猪肝带、牛杂、大肠、卤蛋、煎蛋、酸笋炒鸭胗

配菜-素丨莴笋干、黄花菜、海带头、黑笋、香菇

3、一碗炒油面简直是吃货的深夜伴侣

对于油面，令我印象最为深刻的有两家，一家是东湖市场的大排档，只有晚上有开，另外一家在南门兜的小巷。在南门兜下车后，往小巷子走50米左右，一家“南门小肠老店”赫然出现在眼前。装修的很一般，是很宁德风的老店，里面只有三张桌子，墙壁上挂着菜单，价格一目了然。

从感观上而言，宁德油面显得更加粗大、圆滑，口感柔软却不乏弹性。油面之所以称为油面，就是因为其表面有一层油，在炒油面时还得加更多的油。即便如此，它仍油而不腻，这也是我爱它的原因之一。

我喜欢点一碗炒油面，再来一碗小肠汤。老板总是毫不吝啬的放足了材料，除了油面，其辅料包括白菜、香菇、花蛤、肉丝、洋葱、芹菜、木耳及一些调味料。一道简单的炒油面却富含了维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等多种营养素，加上急火快炒的烹饪方式，使得这些营养素的损失大大减少。

▲本段图文：宁大大APP用户/夏枯草

南门小肠老店，一家隐于市的老店，人均消费15元，适合上班族、学生党、夜宵党的老店。如果你想要的是精致、是逼格、是高端，那么它就不那么适合你了。

飞扬前面说过，一般只在战桥头这里觅食，前几日，饶有兴趣地走过战桥头，发现另一端才是宁德小食的集散地，狭窄悠长的小道浓郁市井味迎面扑来，属于老宁德的味道在一些古早味的小面馆，在玲琅满目的各种新鲜食材里，在一些几十年的传统作坊里让人感慨：纵使岁月变迁，这里依旧沉淀着这个城市最有韵味的饮食文化！

4、无名小店留着最后的宁德古早味

战桥头往下，左边排名前列家的无名小吃店，简陋到连招牌都没有，就是这家店，为你留着宁德最后一抹古早味，因为没有名字，甚至在这条深幽的南大路里，很多人多半也是找不到，但更多做的是街坊邻居的生意，清晨或午后，来这里吃一碗地道的扁肉已经是一种习惯！

估计很多慕名而来的吃货也和飞扬一样，只是冲着这家的好味道而来，甚至不懂老板姓什么，叫什么，一进店就来一句：老板，来碗拌面扁肉，不多时，热乎乎的扁肉端上桌，像完成一个简单的仪式一般，然后吃完买单走人，可就是这样的一些小店，在城市的某一个角落，经营了十几年甚至几十年！

就是这么一碗很普通的拌面，伴以猪油、酱油、葱等，做法极为简单，但口味着实不简单，让无数在外思乡的游子牵肠挂肚。味道咸淡适宜，香而不腻，即使放久了，也不会糊成一团！

当排名前列只扁肉吃到嘴里，会不禁发出：就是小时候扁肉的味道呢，薄如蝉翼的外皮包着满满的精瘦肉，入口既有淡淡面香又有猪肉的筋道，再淋上几滴虾油，撒上些许葱花，很简单，但却满足，我想这是大多数吃货都想吃到的扁肉之味吧！

5、一家35年老字号的瘦肉饼，香

吃完扁肉和拌面，继续往里走，靠右边，这家经营了30度年的老字号饼店赫然出现在面前，就是一个简单甚至简陋的手工作坊店，却名声在外，很多吃货会穿越大半个城，专门来这里买几个解解馋，尤其是在像中秋节这样的节日，门口都打牌长龙，手里揣着钱也不一定能买得到这家的瘦肉饼！

刚烤好的瘦肉饼热乎乎的，颜色金黄诱人，外型丰圆，因为师傅对饼的馅料极为考究再加上每一个流程都是手工制作，一个三元的瘦肉饼刚出炉就很快会被吃货抢空，很多人经常买好几十个作为伴手礼！

薄薄的饼皮酥脆无比，一口下去，满满的肉香和葱香扑鼻而来，值得一提是这家的饼馅肥、瘦肉的比例刚刚好，满满品尝，唇齿生香！

微信朋友评论：这家瘦肉饼那才是我童年的味道，他家瘦肉饼是真的好吃，肉质饱满，但我最爱吃他家的饼皮，有时候甚至会把皮单独撕下来吃。不开心的时候就去他家找几个瘦肉饼吃，吃完心情都会好起来。现在在离家千里外的地方上大学，妈妈过节还会寄他家的瘦肉饼来给我吃，那一吃独自在外过节的孤单都可以被忘记。

南大路这条小巷就像一卷发黄的羊皮纸，光阴在这里被拉成幽静深邃的小巷，只要你走进，便不舍离开！何不选择一个午后，远离喧嚣的市区，尝尝小食，拍拍照呢？

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